HỌC ĂN, HỌC NÓI, HỌC GÓI, HỌC MỞ – NHƯNG NHỚ HỌC CÁCH DÙNG DAO Bạn đã bao giờ trầm trồ ngưỡng mộ tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp lại nấu ăn nhanh tới vậy chưa? Một trong những yếu tố quan trọng đi trước kinh nghiệm đó chính là kỹ năng dùng dao. […]
Author Archives: admin
CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG CHUẨN VỊ HÀN QUỐC Cá hồi ngâm tương là món gì mà “hot” quá vậy? Cá hồi ngâm tương (Yeoneojang-연어장) được làm từ cá hồi sống ngâm trong nước tương đậu nành. Đây là món ăn dồi dào protein và và chứa nhiều axit béo omega-3. Do cá hồi ít tanh, […]
06
Th12
Th12
BỮA ĂN BĂNG GIÁ – THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH THỜI ĐẠI MỚI Từ lâu, thực phẩm đông lạnh thường khiến người ta liên tưởng về những món ăn rẻ tiền, nguyên liệu mập mờ, không giữ được chất dinh dưỡng. Đại dịch bùng nổ đã khiến cho người tiêu dùng có cái nhìn mới về […]
28
Th11
Th11
CÁCH CHỌN MUA NẠC LƯNG BÒ #3 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ Một phần thịt cũng gây bối rối khi chọn mua và khó nhằn khi chế biến. Nạc lưng là gì? Nạc lưng (tên tiếng Anh: Rib-eye) hay còn gọi là sườn con mắt là phần thịt được […]
21
Th11
Th11
CÁCH CHỌN MUA NẠC VAI BÒ NGON #2 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ Sau bò ba chỉ thì thịt nạc vai bò cũng là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất. Hãy cùng Ngọc Kiên Foods tìm hiểu cách chọn mua phần thịt này chuẩn nhất […]
14
Th11
Th11
LÀM TRỨNG GÀ NƯỚNG VỚI NỒI CƠM ĐIỆN #Series Nấu ăn thần tốc Những ngày mưa bão mình chẳng muốn đi đâu, nhưng lại thèm ăn vặt món gì đó nóng hổi, nhớ mấy xe đẩy đồ ăn khói phảng phất. Ngọc Kiên Foods gợi ý bạn món trứng gà nướng không cần lò nướng, […]
07
Th11
Th11
5 CÁCH KHỬ MÙI HÔI THỊT BÒ Thịt bò khi chế biến rất thơm ngon, nhưng thịt sống lại có mùi đặc trưng, như mọi người hay gọi là “mùi bò”. Sơ chế không đúng cách có thể làm thịt dai mà lại không trừ khử hiệu quả mùi hôi. Nhưng đừng lo! Nhìn vào […]
31
Th10
Th10
CÁC CẤP ĐỘ CHÍN CỦA BÍT TẾT CHUẨN NHÀ HÀNG Không phải chờ tổ tiên mách bảo nữa, chỉ cần làm theo những mẹo nhỏ dưới đây là bạn đã có miếng bò bít tết “chín chuẩn chỉ” theo nhu cầu của từng người rồi. Ta có thể phân biệt độ chín miếng bít tết […]
29
Th10
Th10
Súp đuôi bò: tỉnh người, xua tan mỏi mệt NẤU ĂN THẬT DỄ – MÓN NGON MỖI NGÀY CÙNG NGỌC KIÊN FOODS Món súp đuôi bò chua cay với thịt đuôi bò chín mềm, măng và nấm vừa chín giòn giòn, nước súp vị ngọt đậm đà xen lẫn vị chua cay nhẹ, thơm mùi […]
30
Th9
Th9
CÁCH CHỌN MUA GẦU BÒ NGON #1 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ Thịt bò là nguyên liệu không quá khó tìm nhưng lại khó chọn được miếng thịt ngon. Để đảm bảo hương vị món ăn được trọn vẹn, chúng ta tìm hiểu cách chọn thịt bò cho từng […]