HỌC ĂN, HỌC NÓI, HỌC GÓI, HỌC MỞ – NHƯNG NHỚ HỌC CÁCH DÙNG DAO Bạn đã bao giờ trầm trồ ngưỡng mộ tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp lại nấu ăn nhanh tới vậy chưa? Một trong những yếu tố quan trọng đi trước kinh nghiệm đó chính là kỹ năng dùng dao. […]
Mẹo hay mỗi tuần
28
Th11
Th11
CÁCH CHỌN MUA NẠC LƯNG BÒ #3 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ Một phần thịt cũng gây bối rối khi chọn mua và khó nhằn khi chế biến. Nạc lưng là gì? Nạc lưng (tên tiếng Anh: Rib-eye) hay còn gọi là sườn con mắt là phần thịt được […]
21
Th11
Th11
CÁCH CHỌN MUA NẠC VAI BÒ NGON #2 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ Sau bò ba chỉ thì thịt nạc vai bò cũng là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất. Hãy cùng Ngọc Kiên Foods tìm hiểu cách chọn mua phần thịt này chuẩn nhất […]
07
Th11
Th11
5 CÁCH KHỬ MÙI HÔI THỊT BÒ Thịt bò khi chế biến rất thơm ngon, nhưng thịt sống lại có mùi đặc trưng, như mọi người hay gọi là “mùi bò”. Sơ chế không đúng cách có thể làm thịt dai mà lại không trừ khử hiệu quả mùi hôi. Nhưng đừng lo! Nhìn vào […]
31
Th10
Th10
CÁC CẤP ĐỘ CHÍN CỦA BÍT TẾT CHUẨN NHÀ HÀNG Không phải chờ tổ tiên mách bảo nữa, chỉ cần làm theo những mẹo nhỏ dưới đây là bạn đã có miếng bò bít tết “chín chuẩn chỉ” theo nhu cầu của từng người rồi. Ta có thể phân biệt độ chín miếng bít tết […]
30
Th9
Th9
CÁCH CHỌN MUA GẦU BÒ NGON #1 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ Thịt bò là nguyên liệu không quá khó tìm nhưng lại khó chọn được miếng thịt ngon. Để đảm bảo hương vị món ăn được trọn vẹn, chúng ta tìm hiểu cách chọn thịt bò cho từng […]