CÁCH CHỌN MUA NẠC VAI BÒ NGON

#2 Series Chọn thịt bò chuẩn chỉ – Món ngon hoàn mỹ

Sau bò ba chỉ thì thịt nạc vai bò cũng là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất. Hãy cùng Ngọc Kiên Foods tìm hiểu cách chọn mua phần thịt này chuẩn nhất nha.

Nạc vai là gì?

Nạc vai (tên tiếng anh: Chuck Eye Roll) là phần thịt ở giữa nách, phần xương vai và phần chân ở phía trên của con bò. Phần thịt này có tỷ lệ nạc, mỡ phân bố đều, xen kẽ nhau, thớ thịt chắc, hơi dai. Đặc biệt, thịt giàu Omega 6 cần thiết cho quá trình trao đổi chất, tăng sức đề kháng và dưỡng chất cho cơ thể.

Cách chọn mua

Thịt nạc vai ngon sẽ có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò. Phần vân mỡ có màu vàng nhạt sáng, xen kẽ phần nạc đều đặn. 

Do tính chất thịt dai, có mỡ nên rất thích hợp làm nhiều món như thái lát xào, ăn lẩu, làm bít tết, làm món bò sốt vang.

Nguồn: ST

NGỌC KIÊN FOODS – GÌN GIỮ HƯƠNG VỊ VIỆT

? Truy cập website ngockienfood.com.vn để khám phá ngay kho nguyên liệu nhập khẩu chất lượng giá tốt nhé!
? Mua trực tiếp tại cửa hàng: 350/8 Nguyễn Văn Lượng, phường 17, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
?Hotline 0866482099
?Fanpage: Ngọc Kiên Foods
?️Tiktok: ngockienfoods
?️Instagram: Ngọc Kiên Foods